乾酪素鈉 180

品牌:NZMP

產品介紹:乾酪素鈉180為從脫脂乳中沉澱的酪蛋白經鹼液轉化再乾燥的蛋白質粉末。有極佳的功能性及熱、氣味穩定性,應用廣泛。

產品特性:
乳化力極佳
發泡性極佳
營養價值高
熱穩定性佳

產品應用:
裝飾奶油

咖啡奶精

營養食品

產品規格:
蛋白質(以乾基計)95%

脂肪 1.5%

水分 5.5%

重量:每包淨重20公斤。

貯藏:本產品應存放於溫度25以下,相對濕度65%以下,以及無異味的環境下儲存,長期儲存應避免重壓,並進行翻堆的作業。

* 在上述的條件下,本產品的保存期限為24個月。

七大營養標示:
每100公克
熱量 (大卡)  385
蛋白質 (公克) 92.7
脂肪 (公克) 0.7
飽和脂肪 (公克)  0.5
反式脂肪 (公克) 0
碳水化合物 (公克) 0.2
鈉 (毫克) 1120
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