2020.04 瞭解菌群-腸-腦軸線，以及益生菌支持心理健康的潛力
全球41％消費者對於支持大腦健康食品或飲料感興趣。您知道腸道菌群也會影響我們的心理健康嗎? 您知道我們可以透過改變飲食習慣而改善心理健康嗎? nzmp帶您一同了解"菌群-腸-腦軸線，以及益生菌支持心理健康的潛力。(詳細內容)
2020.03 NZMP 資訊快報-益生菌有助於減少炎症和提高免疫力
全球消費者，每兩人就有一人擔心自己的免疫力問題。大多數的消費者也會積極地尋找可增強免疫力的產品，幫助抵抗可能影響健康的各項環境因素。今日與您分享nzmp兩種獨特的益生菌，有助於減少炎症和提高免疫力。(完整文章連結)
2020.02 NZMP 資訊快報-從牧草到餐桌，永續發展的道德實踐
在近年來全球永續發展趨勢的浪潮下，永續不僅僅是個口號，生活在地球上的每一個體都須隨之轉變。nzmp 與您分享消費者對於"永續發展"的理解與認識，期望為食品及飲料產業共同尋求可執行的永續目標，創造企業及產品的價值。(完整文章連結)
2020.01 NZMP 專題報導-回顧2019年產業6大觀察
恆天然集團AMENA地區銷售和市場服務總監-Gillian Munnik, 他是位經驗豐富的市場營銷領導者, 與您分享2019年對於乳品、營養和農業等產業的6大觀察。(完整文章連結)
日益緊張忙碌的生活方式，污染的環境和不健康的飲食讓免疫健康下降的問題越來越多，消費者逐漸意識到免疫系統對於整體健康的影響，促成了消費行為的改變。
本月，我們分享許多消費者認知和消費行為的調研結果，協助您在產品開發上增加新的產品訴求與宣稱。(完整文當連結)
因為社會人口變化，消費者對於健康的定義不斷變化，為了滿足消費者需求，我們必須不斷發展新的方法因應需求。
本月，我們將探討塑造未來健康與福利的一些關鍵消費者行為，希望從中尋找新的機會。(完整文章連結)
2019.08 NZMP 資訊快報-不僅僅是營養: 享樂型乳製品消費
現代人注重養生，期望攝取營養又健康的食品。不過除此之外，生活中仍然期望從飲食中帶來放縱享樂的滿足感，乳製品正能從中獲得新的銷售機會。
乳品提供人體所需的營養，這已是眾所皆知的益處，提供好吃又具有獨特性乳製品，帶來享受的愉悅感，也能提供營養進而降低放縱的罪惡感，這正是消費者追尋的享樂型產品契機。 (完整文章連結)
2019.07 NZMP 資訊快報-全面健康
如今的消費者更加注重他們的整體健康，將注意力從短期的"魔法修復"，轉向長期保健的生活方式。隨著心靈和精神健康的概念進入主流，這種“全面健康”的趨勢已不僅僅局限於身體健康而已。消費者正在尋求產品可以實現他們所渴望的那種全面健康的生活方式。 (完整文章連結)
2019.05 NZMP 資訊快報-消化系統的健康, 來自於健康的腸道
越來越多的研究強調保持微生物的平衡對於腸道健康的重要性，同時腸道健康也能支持人的整體健康和福祉。
益生菌與消化系統和整體健康有相關性已獲得多數消費者認同，但您知道益生菌對於免疫力和心理健康的益處正在獲得越來越多的關注嗎?
恆天然NZMP提供您消化系統健康的新資訊，協助您開拓產品創新的新領域。 (完整文章...)
2019.01 NZMP 資訊快報-回顧2018
我們收集了2018乳品市場相關數據，協助您洞悉全球乳品市場趨勢與創新。(完整文章連結於此)
2019.01 NZMP 資訊快報-食品和飲料的產品優化趨勢
越來越多消費者尋求有品味的高端生活，帶動越來越多的品牌“優質化”他們的產品。 雖然優質化並不是新的概念，但是現在除了富裕族群以外，更多大眾消費者也追尋優質的產品。恆天然NZMP與您分享全球消費調查分析，用數據了解需求趨勢，為產品創造更多的價值。(完整文章連結於此)
2018.08 NZMP 資訊快報-消費者持續追求食品新體驗
2018.07 Rabobank荷蘭銀行最新報告: 2018全球乳業20大企業排行榜 -恆天然(Fonterra)名列第五大!
7 月 26 日，荷蘭合作銀行發佈了 2018 年“全球乳業 20 大企業排行榜”。雀巢仍然位居首位，恆天然(Fonterra)名列第五大，中國伊利、蒙牛兩家企業蟬聯前 10 強。報告顯示，2017 年全球最大的 20 家乳製品企業營業額年增長率為 7.2%（按美元計算）。荷蘭合作銀行（RABO BANK NEDERL-ANDS）是全球最大的專注農業及食品相關產業的機構之一。年度“全球乳業 20 大榜單是以全球各大乳品企業銷售資料和財務報表的資訊作為排位元的主要依據，結合權威專家的研究與分析而得出，是目前全球乳業權威排行榜單之一。 (Rabobank完整原文報告連結於此)
2018.07 NZMP 資訊快報-產品原料可追溯性:清潔標籤的發展
清潔標籤的發展不斷演變。從宣稱全天然到更易識別的常見和簡單原料。消費者對於“清潔標籤”的認知各不相同，一些人認為，“清潔標籤”是指無人工添加物的產品，但是另一些人可能會從道德和環境友善的源頭來尋找產品。恒天然NZMP帶您一同了解下一波消費者對於清潔標籤更進一步的需求為何? (完整文章連結於此)
2018.06 NZMP 資訊快報-高蛋白產品從小眾成為主流的的市場趨勢
消費者越來越重視健康的飲食和健康的生活方式，這樣的趨勢推動市場對於蛋白質的推廣日益增加。大眾消費群體正像傳統核心客群 -健身愛好者和專業運動員一樣，開始對蛋白質越來越感興趣，認為蛋白質代表著"天然健康"的營養。恒天然NZMP帶您一同了解這些新消費客群的不同需求並把握市場機會。(完整文章連結於此)
2018.04 NZMP 資訊快報-個性化產品的市場機會
現今，消費者利用數位科技將個人健康資訊掌握在自己的手中，他們會選擇能夠滿足他們特定飲食需求的產品。越來越多的人相信，健康飲食不能“一概而論”，有這種想法的消費者群體正日益壯大，並有望持續推動食品和飲料行業的個性化需求。恒天然NZMP帶您一同了解消費者需求並把握市場機會。(完整文章連結於此)
隨著世界科技文明的發展，人類的平均壽命越來越長，人們看起來比以往任何時候都更年輕。我們正在採取積極主動的態度面對銀髮生活，這為乳製品帶來了巨大的機會--乳製品的天然營養正是消費者需要的。今天，恒天然NZMP將與您分享全球樂活銀髮族帶來的市場機會。 (完整文章連結於此)
"零食"產品在全球消費市場的需求成長蓬勃，我們將各項關鍵的市場訊息匯集於本次NZMP資訊快報，期望協助客戶發展新的銷售機會。(完整文章連結於此)
2017.09 蛋白質的故事-蛋白質，肌肉生長與修復不可或缺的元素
肌肉的組成，20%是蛋白質。攝取足夠的蛋白質對於運動後的肌肉修復至關重要。 健康的成年人，每天至少要攝取體重每公斤0.8克的蛋白質，以滿足人體最低的胺基酸需求，以維持肌肉。恆天然資深營養學家 Aaron Fanning 在他最新的白皮書中指出乳蛋白對於人體健康帶來的益處，優質蛋白質對於肌肉的維持、生長和修復在人生中的每個階段都至關重要。“乳蛋白是一種優質的完全蛋白質，是幫助肌肉生長和修復的優質來源。乳蛋白富含人體所需的必需胺基酸，對於刺激肌肉合成作用的幫助比植物蛋白質，如大豆蛋白的成效更佳顯著。"Aaron 補充。(完整文章...)
2017.09 衛福部安全週報: 只要喝乳清就可以長肌肉?
聽說喝 "乳清" 可以長肌肉? 食品藥物管理署特別邀請聖馬爾定醫院營養師尤偉銘，為大家解答。(完整文章...)
2017.08 Euromonitor-最新的原物料數據，告訴我們未來的消費趨勢
Euromonitor市場訊息諮詢公司2017-7月發布文章: 根據最新數據顯示，告訴我們未來的消費趨勢，其中"簡單配方"以及"蛋白質"的趨勢仍持續發展，值得持續關注。
2017.07 梅西大學-牛奶及乳製品需多加推廣
梅西大學-專門研究骨骼生長的營養生理學教授Marlena Kruger剛完成了恆天然（Fonterra)“校園牛奶推廣計劃”中的研究，主題為:牛奶對兒童生長發育的影響。研究發現: 飲用牛奶的兒童，骨骼健康狀況明顯優於沒有飲用牛奶的人。Kruger說：“推廣牛奶作為一種健康飲品，並推廣乳製品是對身體健康有助益的。(完整文章...) (原文連結...)
2017.06 蛋白質的故事(十) - 蛋白質，人體健康的最佳營養來源
隨著年齡的增長，攝取高品質營養來減緩肌肉流失是非常重要的。乳製品能夠提供9種人體必需氨基酸，是保持肌肉的最佳天然來源。 恆天然資深營養學家Aaron Fanning 在他最新一期的白皮書中指出許多研究證明牛奶蛋白在我們年齡增長時，能夠幫助身體保持活動力及靈活性。“牛奶蛋白可以幫助人體維持肌肉量，尤其是優質蛋白與運動相結合時，能夠刺激肌肉代謝，幫助肌肉維持和增長”Aaron 說。(完整文章...)
2017.05 如何評估蛋白質品質優劣-美國乳品出口協會(USDES)推薦DIAAS
聯合國糧食及農業組織（FAO）於2013年發佈一種新的膳食蛋白質品質評估方法。新方法"可消化必需氨基酸分數（DIAAS）” 比現有的蛋白質消化率校正氨基酸分數（PDCAAS）更科學更正確。因為DIAAS測量小腸末端氨基酸的精確消化率，而PDCAAS測量的是整個消化道粗蛋白消化率，這種方法獲得的數值普遍高估了氨基酸吸收量。不論何種測試方法，乳蛋白都是得分最高的蛋白質來源之一，優於大豆及碗豆。(了解更多...)
2017.05 蛋白質的故事(九) -蛋白質，增肌減脂的關鍵
想要減重，很關鍵的一點是減掉大多數的脂肪而非瘦肌，比如肌肉。肌肉對日常身體活動至關重要，它在人生不同階段中幫助我們保持健康。恆天然資深營養學家Aaron Fanning 在他最新的白皮書中指出: 牛奶蛋白如何幫助我們管理體重和肌肉。這些高品質蛋白質，可以刺激新陳代謝，與重訓鍛鍊結合時，可以維持並增加肌肉量。 “適當的運動與飲食結合，可以幫助減少脂肪。如果能夠增加蛋白質的攝取量，不僅能夠加強幫助脂肪減少，還可以幫助增加肌肉量” Aaron說。(完整文章...)
2017.04 草飼乳品-天然健康的首選
2017.04 蛋白質的故事(八) -蛋白質，健康活力每一天
良好的營養使人們能夠充分利用每一天，有助於保持能量平衡且控制飢餓感。吃得好意味著攝取各種營養豐富的食物，包括水果，蔬菜和穀物等植物來源的食物，但也應該包括高品質蛋白質。 恆天然資深營養學家Aaron Fanning在他最新的白皮書暢談: 如果每天均衡攝取蛋白質，能幫助保持飽腹感，並減少總熱量攝取，讓身體達到最佳狀態。“將蛋白質加入您的日常飲食中，可以幫助您保持滿足感，並控制對零食的渴望，從早到晚保持一整天充沛平穩的能量。”Aaron說。(完整文章...)
